Ingredientes (4 Pessoas)

  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 400 ml de natas
  • 200 ml de leite condensado
  • 1 colher de café de aroma de baunilha
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 200 gr de palitos La Reine
  • 100 ml de leite condensado cozido
  • rolinhos de chocolate

Preparação

  1. Forre uma forma retangular com papel vegetal.
  2. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.
  3. Bata firmemente as natas e envolva os 200 ml de leite condensado.
  4. Retire 3 colheres de sopa deste preparado e junte as folhas de gelatina escorridas.
  5. Leve ao lume em banho-maria, mexendo até derreter.
  6. Retire e junte ao restante preparado, envolvendo delicadamente.
  7. Divida em duas partes iguais o preparado e envolva numa o aroma de baunilha e na outra o cacau em pó.
  8. Reserve.
  9. Corte os palitos La Reine à medida da forma, reservando as pontas.
  10. Coloque-os encostados às paredes da forma e preencha com o preparado de chocolate e metade das aparas reservadas.
  11. Leve ao congelador até ficar um pouco firme.
  12. Retire e disponha o creme de baunilha por cima e as restantes aparas de palitos.
  13. Leve ao congelador até solidificar por completo.
  14. Desenforme e sirva regado com o leite condensado cozido bem mexido.
  15. Decore com rolinhos de chocolate.