Umas deliciosas trufas de cenoura e coco, a receita é super simples e perfeita para amantes de cenoura e coco, é só cozinhar e moldar, super saudável e delicioso!
Ingredientes
- 150 gr. de cenouras
- 150 gr. de açúcar branco
- 130 gr. de coco ralado
- Pepitas de chocolate para enfeitar
Preparação
- Colocar a cenoura triturada ou ralada num pequeno tacho, deixa cozinhar em lume médio baixo até a cenoura ficar toda tenra. Deixe a cenoura arrefecer um pouco antes de continuar.
- Adicione o coco ralado e açúcar a cenoura, mistura. Molde bolinhas com as mãos e polvilhe com o chocolate ou com coco. Leve ao frigorífico para endurecerem um pouco.
