A Charlotte de Damasco, uma deliciosa sobremesa da culinária brasileira, tem conquistado cada vez mais apreciadores em todo o mundo. Esta criação, que combina a frescura do damasco com a textura cremosa e a crocância dos biscoitos, resulta numa sobremesa elegante e equilibrada, perfeita para encerrar uma refeição de forma memorável.
As origens desta receita remontam às tradições culinárias do Brasil, onde a utilização de frutas e gelatinas em sobremesas é bastante comum. Ao longo dos anos, a popularidade das Charlotte tem-se mantido, mais como doce caseiro que um doce de restaurante, claro diferentes sabores e apresentações.
