Fazer pizza em casa é uma arte, mas o grande segredo está na matemática e nas proporções da massa. Se queres uma massa super fofa, leve e com aquela borda alta fantástica tipo Napolitana, este gerador calcula a quantidade exata de farinha, água e fermento baseando-se no estilo de receita do famoso Alton Brown. Basta escolheres quantas pizzas queres fazer e o tamanho ideal para teres o peso de cada ingrediente sem falhas.
De notar que para um forno caseiro uma pizza “grande” é mais equivalente neste calculador a uma pizza média.