Ingredientes

  • 100g de Cogumelos Brancos Frescos
  • 100g de Cogumelos Marron (ou outro tipo a gosto)
  • Sal e Pimenta Q.B.
  • 1 Cebola
  • 1 dente de Alho
  • Azeite Virgem
  • Vinagre Balsâmico

Preparação

  1. Limpe os cogumelos e corte em pedaços. Numa frigideira quente coloque uma colher de sopa de azeite, e junte os cogumelos.
  2. Deixe saltear uns 3 minutos mexendo sempre e junte o alho picado e a cebola em rodelas.
  3. Deixe dourar a cebola. Quando estiver quase pronto, tempere com sal e pimenta e coloque no prato de servir.
  4. Deve ser temperado com azeite virgem e vinagre balsâmico. Fica bom morno, mas fica ainda melhor frio.