Ingredientes

  • Salada de ovo:
  • 4 ovos cozidos
  • 1/3 tbs endro fresco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de maionese de azeite
  • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 1 lança de pickles (opcional)
  • Sanduíche:
  • 8 fatias de pão artesanal, torrado
  • Alface de mistura de primavera de 1 xícara
  • 1-2 tomates

Preparação

  1. Este é um toque agradável no sanduíche típico de salada de ovos. Esta receita vai fazer 4 sanduíches.
  2. Pique os ovos cozidos resfriados e transfira para uma tigela. Adicione a maionese, endro, sal, alho, pimenta e flocos de pimenta e misture até misturar. Eu também gosto de adicionar cerca de 1 colher de chá de suco de pickles ou picar uma lança de pickles em pequenos cubos e adicioná-los à mistura. Se eu fizer isso, costumo adicionar menos endro fresco.
  3. Torradas as fatias de pão no forno escovado com azeite ou em uma panini. Fatie os tomates e coloque cerca de 3 fatias em cada sanduíche.
  4. Espalhe a salada de ovo sobre os tomates e cubra com a mistura de primavera.