O Bolo de Aniversário é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, que se destaca pela sua textura delicada e sabores irresistíveis. Trata-se de um bolo fofinho com aroma a laranja, com um recheio cremoso à base de leite condensado, amido de milho e gemas, complementado com fatias de pêssego e abacaxi.
Esta sobremesa é tradicionalmente associada a celebrações de aniversário no Brasil, sendo um dos bolos mais populares e requisitados para essas ocasiões. Ao longo dos anos, o Bolo de Aniversário evoluiu, incorporando diferentes variações e decorações, mas mantendo sempre os seus elementos essenciais.
