Ingredientes

  • 8 fatias de brioche
  • 125 g de chocolate preto derretido (usei uma barra de chocolate Carte D’Or porque é muito fina e derrete com o calor)
  • 2 ovos
  • ½ chávena de leite
  • ¼ chávena de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

  1. Barrar 4 fatias de brioche com o chocolate derretido (ou colocar um pouco da barra de chocolate), colocar por cima outra fatia de pão.
  2. Numa tigela bater os ovos, o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
  3. Aquecer uma frigideira em lume médio. Adicionar uma colher de chá de margarina. Rapidamente, passar a sanduíche de brioche pela mistura de ovo e colocar na frigideira.
  4. Cozinhar de cada lado até ficar dourado.
  5. Servir polvilhado com açúcar em pó ou com gelado de baunilha.

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