Ingredientes

  • 125g de Chocolate Negro
  • 150g de Manteiga
  • 3 Ovos
  • 100g de Nozes
  • 200g de Amoras
  • 100g de Farinha de Trigo
  • 1 c. de chá de fermento
  • 120g de açúcar

Preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Comece por derreter o chocolate e manteiga em banho maria.
  3. Bata os ovos com o açúcar e junte ao preparado anterior.
  4. Adicionar a farinha e fermento peneirados e envolver.
  5. Unte um tabuleiro com manteiga e verta o preparado.
  6. Sobre a massa disponha as amoras e as nozes e leve ao forno durante 20 a 25 minutos. O ideal é retirar o brownie quando a superfície estiver já cozinhada, mas ao toque perceber que ainda está ligeiramente cru.
  7. Deixe arrefecer uns 30 minutos antes de servir.
  8. Se quiser pode fazer no dia anterior e deixar no frigorífico para servir no dia seguinte.