Queques de Nutella

Ingredientes

• 10 colheres de sopa de manteiga amolecida (140 gramas)
• 3/4 chávena de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
• 1 3/4 chávena de farinha de trigo (200 gramas)
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Nutella, aproximadamente 1/3 chávena

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 170º C. Untar as 12 forminhas de muffins ou usar forminhas de papel. Bater a manteiga e o açúcar por 2 minutos.
2. Acrescentar os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente.
3. Acrescentar a baunilha, a farinha e o fermento e continuar a bater até obter uma massa uniforme.
4. Colocar a massa nas forminhas, enchendo 2/3 da capacidade.
5. Por cima, espalhar cerca de 2 colheres de chá de Nutella. Misturar a Nutella à massa usando um palito, fazendo com que um pouco da massa cubra a Nutella.
6. No topo pus mais um pouco de Nutella.
7. Levar ao forno. Quando estiverem assados, desenformar e deixar arrefecer sobre uma grade.

Sugestões: Colocar bastante Nutella, na massa e um pouco por cima, estes bolinhos podem ser congelados e depois descongelados a temperatura ambiente. Ficam perfeitos.