Ingredientes

  • 3 xícaras de Okras
  • 2 xícaras de tofu
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 2-3 colheres de sopa de pasta de soja
  • algum molho de pimenta sriracha
  • 2-3 colheres de sopa de katsuobushi (flocos de peixe seco)

Preparação

  1. Limpe e corte os quiabos ao meio.
  2. Ferva quiabo na água por 5 minutos.
  3. Lave os quiabos em água fria.
  4. Corte o tofu em tamanho pequeno.
  5. Coloque o quiabo e o tofu no prato.
  6. Cubra com coentro e katsuobushi.
  7. Regue a massa de soja e sriracha por cima.