Ingredientes (6 Pessoas)

  • 100 gr de miolo de amêndoa
  • 100 gr de miolo de avelã
  • 100 gr de miolo de noz
  • 4 ovos
  • 155 gr de açúcar
  • 250 gr de farinha
  • 30 gr de margarina amolecida
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina para untar a forma
  • farinha para polvilhar a forma

Preparação

  1. Numa trituradora, triture a amêndoa, a avelã e a noz até ficar em farinha.
  2. Unte uma forma grande de chaminé e polvilhe-a com farinha.
  3. Reserve a forma.
  4. Ligue o forno a 180º C.
  5. Numa tigela junte o açúcar, os ovos e a margarina.
  6. Mexa energicamente.
  7. Junte o leite.
  8. Misture tudo muito bem.
  9. Adicione a farinha e o fermento.
  10. Incorpore delicadamente até obter uma mistura fofa.
  11. Coloque o preparado na forma.
  12. Leve ao forno cerca de 45 minutos.
  13. Deixe arrefecer e desenforme.