1/3 c de verduras mistas (usei vapor em um saco de milho, cenoura e ervilha)
1 ovo grande, batido
Molho de soja com baixo teor de sódio
Szechuan Molho Refogado (Eu usei House of Tsang)
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1/4 c de cebola amarela picada
1 cebola, finamente picada
1 talo de aipo picado
Pimenta preta
Preparação
* Tenha o arroz cozido e pronto antes de começar.
Em uma frigideira pequena, misture o ovo batido e reserve.
Em uma frigideira de tamanho médio, aqueça 3 colheres de sopa de azeite de oliva e 2 colheres de sopa de óleo de gergelim a um máximo de calor. Cozinhe levemente a cebola, o aipo e a cebola.
Adicione o camarão descongelado e misture 1 colher de sopa de molho frito. Cozinhe descoberto por cerca de 6 minutos ou mais, mexendo com frequência.
Adicione o arroz e misture legumes. Acrescente o molho de soja, mas meça ao seu gosto, para que você não tenha muito salgado de arroz. Diminua o calor para med-low.
Adicione o ovo, mexa bem.
Adicionar cerca de 1 Tbs mais do molho salteado, e continue a mexer com frequência até ficar bem misturado.