Ingredientes

  •  1 Ferva em um saco de arroz branco
  •  10 camarão descongelado pré-cozido
  •  1/3 c de verduras mistas (usei vapor em um saco de milho, cenoura e ervilha)
  • 1 ovo grande, batido
  •  Molho de soja com baixo teor de sódio
  •  Szechuan Molho Refogado (Eu usei House of Tsang)
  •  3 colheres de sopa de azeite
  •  2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  •  1/4 c de cebola amarela picada
  •  1 cebola, finamente picada
  •  1 talo de aipo picado
  •  Pimenta preta

Preparação

  1. * Tenha o arroz cozido e pronto antes de começar.
  2. Em uma frigideira pequena, misture o ovo batido e reserve.
  3. Em uma frigideira de tamanho médio, aqueça 3 colheres de sopa de azeite de oliva e 2 colheres de sopa de óleo de gergelim a um máximo de calor. Cozinhe levemente a cebola, o aipo e a cebola.
  4. Adicione o camarão descongelado e misture 1 colher de sopa de molho frito. Cozinhe descoberto por cerca de 6 minutos ou mais, mexendo com frequência.
  5. Adicione o arroz e misture legumes. Acrescente o molho de soja, mas meça ao seu gosto, para que você não tenha muito salgado de arroz. Diminua o calor para med-low.
  6. Adicione o ovo, mexa bem.
  7. Adicionar cerca de 1 Tbs mais do molho salteado, e continue a mexer com frequência até ficar bem misturado.
  8. Pimenta preta para temperar, serve 4.