By hugo
in Doces
Tags: morangos
Ingredientes
- 1 pequeno recipiente (aproximadamente 8 onças / 250 gramas) morangos frescos, enxaguados e descascados e cortados em metades
- 1/2 xícara de açúcar granulado + mais de acordo com o seu gosto
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de creme pesado, batido
Preparação
- Coloque os morangos em uma panela média, adicione o açúcar e a água e cozinhe em fogo médio-baixo. Mexa delicadamente até o açúcar se dissolver.
- Cozinhe por 10 minutos ou até que os morangos estejam macios e o líquido seja xaroposo.
- Processar a mistura de morango e gelatina em um processador de alimentos até ficar homogéneo. Separe para esfriar.
- Dobre através do creme. Despeje em copos de 4 (1/2 xícara) ou copos e leve à geladeira por 30 minutos ou até definir.
- Decore cada porção com uma colherada de chantilly ou cobertura não-láctea batida, um morango e um raminho de hortelã, se desejar.
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