O pão de mel com especiarias é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor doce do mel com uma mistura aromática de especiarias. Esta receita é perfeita para acompanhar um chá ou café, e é ideal para as épocas festivas. Siga os passos para preparar este pão de mel saboroso e reconfortante.
Ingredientes
- 200 g de mel
- 250 g de farinha de trigo com fermento
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- 190 g de açúcar mascavado
- 1 colher de café de canela
- 1 colher de café de noz-moscada
- 1 colher de café de erva-doce moída
- 1 colher de café de cravo-da-índia moído
- Raspa de 1 limão
Preparação
- Leve o mel e o açúcar mascavado ao lume até que a mistura fique quente, mas não a deixe ferver.
- Num recipiente, coloque a farinha previamente misturada com as especiarias e adicione os ovos, o leite e a raspa de limão.
- Verta a mistura de mel e açúcar sobre o preparado anterior, mexendo sempre com uma vara de arames até que tudo esteja bem misturado.
- Unte uma forma tipo bolo inglês e polvilhe-a com farinha. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 50 minutos.
- Após cozer, retire do forno e deixe arrefecer. Sirva com doce de frutos silvestres ou mel.