Os Sequilhos Bom Dia são uma variação da clássica receita brasileira de sequilhos, um delicado biscoito à base de amido de milho. Nesta versão, o acréscimo de creme de leite confere uma textura mais cremosa e um aroma suave a leite/nata.
Os sequilhos são um tipo de biscoito tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua textura leve e crocante. A receita original é feita com amido de milho, ovos, açúcar e, por vezes, um pouco de farinha de trigo. No entanto, nesta variante, o creme de leite é adicionado à mistura, conferindo uma maciez e cremosidade extra aos biscoitos.
Essa adição de creme de leite não altera significativamente a técnica de preparo, que continua a envolver a mistura dos ingredientes secos com os húmidos, seguida de uma modelagem e cozimento dos biscoitos. O resultado final é um sequilho com uma textura mais aveludada e um sabor suave a leite, que se destaca pela sua delicadeza.
