Este bolo de laranja é uma opção deliciosa e simples de preparar, utilizando a laranja inteira para um sabor mais intenso. Ideal para acompanhar um chá ou café.

Ingredientes

  • 1 laranja inteira sem sementes
  • 3 ovos
  • 240 ml de óleo
  • 300 g de açúcar refinado
  • 260 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento químico em pó

Preparação

  1. No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
  2. Num recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa lentamente até incorporar.
  3. Despeje a massa numa forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva.