Ingredientes

  • 1 pacote de tofu macio
  • 300 gramas de camarão
  • 1 clara de ovo
  • pitada de sal
  • pitada de pimenta branca
  • 1 colher de chá de fécula de batata
  • Marinar:
  • 1 colher de sopa de molho de soja leve
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • cebolinha, fatiada

Preparação

  1. Lave os camarões, corte as cabeças, remova as conchas e a veia.
  2. Misture os camarões, clara de ovo, sal e pimenta branca no processador de alimentos.
  3. Escorra o tofu, corte-o em 6 quadrados, oco cada um, polvilhe com farinha de batata e encha com pasta de camarão.
  4. Arrume o tofu em um prato e deixe cozinhar 5 minutos.
  5. Misture o molho de soja com óleo de gergelim e despeje sobre o tofu recheado, polvilhe com cebolinha.
  6. Servir, bom apetite!