Ingredientes

  • 1/4 xícara de azeite
  • 1/2 alho de bulbo, finamente picado
  • 250g de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 1/8 colher de chá de cominho
  • sal e pimenta
  • pão

Preparação

  1. Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho em fogo médio por 5 minutos; não alourem o alho. deixe esfriar.
  2. Em uma tigela, bata a manteiga, o azeite e o alho com um batedor elétrico em fogo alto até que a manteiga fique pálida e cremosa.
  3. Misture a salsa, orégano e cominho. Tempere a gosto com sal e pimenta.
  4. Espalhe a manteiga de alho em um pedaço de pão e já está.

Dicas: Obter uma manteiga de boa qualidade. Se você não gosta do sabor da manteiga, não vai gostar mais de manteiga de alho.