Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite
- 1/2 alho de bulbo, finamente picado
- 250g de manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1/8 colher de chá de cominho
- sal e pimenta
- pão
Preparação
- Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho em fogo médio por 5 minutos; não alourem o alho. deixe esfriar.
- Em uma tigela, bata a manteiga, o azeite e o alho com um batedor elétrico em fogo alto até que a manteiga fique pálida e cremosa.
- Misture a salsa, orégano e cominho. Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Espalhe a manteiga de alho em um pedaço de pão e já está.
Dicas: Obter uma manteiga de boa qualidade. Se você não gosta do sabor da manteiga, não vai gostar mais de manteiga de alho.