O Rocambole Sessão da Tarde é uma deliciosa criação da culinária brasileira, que combina uma massa tenra e doce de abóbora com um recheio cremoso de coco ralado. Esta sobremesa evoca a atmosfera aconchegante e reconfortante das tardes de lazer.
A base deste rocambole é uma massa fina e macia, feita com purê de abóbora, ovos, açúcar e farinha de trigo. Essa combinação confere uma textura suave e uma doçura sutil, que serve de base perfeita para o recheio.
O recheio, por sua vez, é composto por uma mistura cremosa de coco ralado, leite condensado e creme de leite. Essa preparação cremosa e levemente adocicada contrasta de forma harmoniosa com a maciez da massa de abóbora, criando uma explosão de sabores.
Após a montagem, o rocambole é enrolado com cuidado, mantendo a forma cilíndrica característica deste tipo de sobremesa. Essa apresentação elegante e atraente contribui para a popularidade do Rocambole Sessão da Tarde.
