O Bolo Mousse de Chocolate é uma sobremesa deliciosa e refrescante, que combina a textura suave de um bolo fofo com a cremosidade de uma mousse de chocolate. Esta versão brasileira do tradicional bolo gelado é perfeita para os dias mais quentes, quando apetece algo leve e refrescante.
A base deste bolo é um simples bolo de chocolate, que serve de suporte para a camada de mousse de chocolate. A mousse é preparada com gelatina, o que lhe confere uma consistência mais firme e estável, ideal para a apresentação em fatias. O conjunto é finalizado com uma cobertura de chantilly, que adiciona frescura e um toque extra de indulgência.
