Ingredientes

  • cebolha
  • alho
  • tomate
  • caldo de galinha
  • 2 kg abóbora, em pedaços
  • 1 copo arroz cru
  • Cheiro verde
  • Creme de Leite
  • Sal a gosto

Preparação

  1. Refogar a cebola, alho, com um pouco de óleo,
  2. Acrescentar o tomate, caldo de carne, as abóboras e o arroz,
  3. Cobrir com água e cozinhar (aproximadamente 20 minutos).
  4. Tirar do fogo, bater no liquidificador.
  5. Depois voltar a panela, aquecer mais um pouco, desligar acrescentar
  6. O creme de leite mexer, e por último o cheiro verde.