Ingredientes

  • 2 medias batatas cozidas / descascadas
  • 4 ovos cozidos
  • 2 cenouras cozidas
  • 1 talo de aipo (opcional)
  • 1 maçã (opcional)
  • 2 pickles endro (opcional)
  • 2 xícaras de ervilhas verdes (frescas ou enlatadas)
  • 3 colheres de sopa de mostarda polaca
  • 0,5 – 1 xícara de maionese (dependendo do sabor)
  • Sal e pimenta

Preparação

  1. Corte todos os legumes / frutas em pequenos cubos
  2. Adicione mostarda, maionese, sal e pimenta e misture. Não há quantidade certa para esses ingredientes e tudo depende do sabor. Algumas pessoas gostam muito de maionese, outras gostam menos. Além disso, pickles, aipo e maçã são opcionais e, novamente, dependem do sabor. Minha mãe às vezes acrescenta presunto a essa receita, embora eu pessoalmente goste mais de vegetariana.
  3. Esta salada é muito versátil e sabe bem com qualquer coisa – carnes, batatas, massas, perogies, até caril!