Ingredientes

  • Bifes de frango
  • Pão ralado
  • Queijo Parmesão
  • Ovo caseiro
  • Sal e pimenta
  • Molho de tomate caseiro
  • Queijo Mozzarella fresco

Preparação

  1. Temperar os bifes com sal e pimenta. Numa taça misturar o pão ralado e o queijo parmesão ralado.
  2. Passar os bifes pelo ovo batido e pela mistura de pão. Levar a fritar numa frigideira anti-aderente com um pouco de azeite.
  3. Quando estiverem dourados retirar do lume e reservar.
  4. Num tabuleiro colocar o molho de tomate, os bifes intercalados e por cima de cada bife uma fatia de queijo mozzarella fresco.
  5. Levar ao forno a gratinar.