Ingredientes

Para a base:
  • – 2 ovos;
  • – 50 g açúcar;
  • – 50 g farinha.
Para o recheio:
  • – 6 fls de gelatina;
  • – 4 dl de natas;
  • – 1 lata de leite condensado;
  • – 1 pacote de bolacha maria;
  • . Café q.b.

Preparação

Prepare a base:
  1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Junte a farinha e bata novamente.
  2. Deite numa forma de fundo amovível, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve a cozer, retire, desenforme e deixe arrefecer.
  3. Volte a colocar na forma.
Prepare o recheio:
  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  2. Bata as natas e junte-lhes o leite condensado.
  3. Dissolva a gelatina numa colher (sopa) de água bem quente e incorpore no preparado anterior.
  4. Sobre a base do bolo, disponha camadas alternadas do creme e das bolachas previamente embebidas em café.
  5. A última camada deve ser de creme. Leve ao frigorífico até prender bem.
  6. Nessa altura, retire do frio e desenforme cuidadosamente.
  7. Decore a superfície com doce de ovos.

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