Ingredientes (4 Pessoas)

  • 8 fatias de fiambre de frango
  • 200 gr de esparguete
  • 2 tomates maduros sem pele
  • 2 dentes de alho
  • 2 pacotes pequenos de molho béchamel
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal
  • pimenta

Preparação

  1. Coza o esparguete em água temperada de sal durante 9 minutos e depois escorra-o.
  2. Descasque e pique os alhos, deite-os para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até o alho ficar douradinho.
  3. Junte os tomates picados, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar 5 minutos.
  4. Adicione o esparguete cozido, polvilhe com a salsa e misture bem.
  5. Ligue o forno a 180 graus.
  6. Divida o esparguete pelas fatias de fiambre, enrole, disponha em recipientes que possam ir ao forno, regue com o béchamel, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno durante 15 minutos.
  7. Sirva acompanhado com salada.