Ingredientes

  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de chá de alecrim picado
  • ½ colher de sopa de manteiga (split)
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1-2 parmesão ralado ou manchego
  • sal marinho / pimenta

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Despeje meia colher de sopa de leite e metade da manteiga em 2 ramequins.
  3. Parte 2 ovos em cada ramekin sem quebrar a gema. Polvilhe com sal / pimenta e alecrim.
  4. Adicione parmesão ou manchego por cima e asse por 20 a 25 minutos. Permitir que o ovo para definir por um minuto quando você removê-los do forno e sirva com frutas frescas, torradas e geléia e meu café favorito.