Ingredientes

  • 12 folhas de massa de lasanha
  • 4 courgettes pequenas, cortadas longitudinalmente
  • 300 gramas de queijo ricota
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de pimenta branca
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 150 gramas de mozzarella, em cubos
  • 400 ml de molho de tomate passata
  • folhas de manjericão fresco
  • 1 colher de chá de manteiga

Preparação

  1. Misture ricota, ovo, mozzarella, parmesão, pimenta branca, noz-moscada e orégano.
  2. Prato à prova de manteiga, coloque uma camada de massa de lasanha, cubra com fatias de courgette, despeje 1/4 da mistura de queijo, cubra com fatias de courgette, manjericão e molho de tomate.
  3. Repita as camadas usando os ingredientes restantes.
  4. A última camada de massa de lasanha deve ser apenas polvilhada com mistura de queijo e molho de tomate.
  5. Asse em forno pré-aquecido em 180 C graus por cerca de 30 minutos, em seguida, desligue o forno e mantenha lasanha por mais 30 minutos.
  6. Servir, bom apetite!