By hugo
in Pratos
Ingredientes (2 Pessoas)
- 250 gr de cogumelos frescos laminados
- 200 gr de rebentos de soja
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho
- folhas de tomilho
- azeite
- sal fino
- pimenta preta acabada de moer
- queijo mozzarella ralado
- 1 massa folhada de compra
- 1 ovo batido
Preparação
- Lave bem os cogumelos e os rebentos de soja.
- Pique a cebola e o dente de alho e reserve.
- Coloque um pouco de azeite numa frigideira anti-aderente e adicione os cogumelos e os rebentos de soja.
- Salteie-os por alguns minutos e acrescente a cebola, o dente de alho e as folhas de tomilho.
- Tempere com sal e pimenta.
- Deixe cozinhar até os sucos secarem.
- Deixe o preparado arrefecer antes de o colocar em cima da massa folhada.
- Sobre uma metade da massa folhada coloque o preparado arrefecido, deixando alguma área livre à volta.
- Coloque por cima o queijo mozzarella ralado e mais folhas de tomilho.
- Tape com a outra metade da massa e dobre as pontas.
- Faça vários cortes na parte superior e pincele com o ovo.
- Coloque sobre um tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180º C até ficar dourado ou cerca de 15 minutos.
- Volte para dourar de ambos os lados.
Related