Ingredientes

  • 350g de Açúcar
  • 1 c.s. de farinha maizena
  • 2.5dl de água
  • 4 c.s. de mel
  • 1 c.chá canela em pó
  • Caramelo líquido

Preparação

  1. Aqueça o forno a 190ºC.
  2. Num recipiente adicione o açúcar e a maizena e dilua esta mistura com a água.
  3. Adicione os ovos, o mel e a canela em pó.
  4. Unte uma forma grande (eu neste caso usei pequeninas) com caramelo líquido.
  5. Verta o preparado do pudim nas formas e leve a cozer em banho-maria durante 1hora (para a forma grande) ou 20 minutos (para estas pequenas). Para confirmar, faça o teste do palito.
  6. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.