Coloque ao lume, uma panela com água e sal e deixe levantar fervura. Quando ferver coloque o linguini e respeite o tempo de cozedura recomendado na embalagem.
Enquanto a massa coze prepare o molho: corte o alho francês em rodelas e leve a refogar no azeite.
Quando o alho francês começara ficar translúcido junte o alho picado, meia malagueta em rodelas e o miolo de mexilhão. Mexa e deixe cozinhar uns 2 minutos.
Junte as natas e deixe que o molho reduza (5 minutos). Retire do lume.
Junte o cebolinho picado e o requeijão.
Escorra a massa e envolva-a no molho.
Sirva-a de imediato decorando com a restante malagueta.