Ingredientes (4 Pessoas)

  • 1 massa quebrada fresca
  • 4 cenouras grandes cozidas
  • 140 gr de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 dl de natas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de bolacha Maria ralada
  • 1/2 colher de café de canela
  • açúcar em pó

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  2. Forre uma forma com a massa quebrada, retirando o excesso que fica fora da forma.
  3. Com a varinha mágica reduza as cenouras a puré.
  4. Junte o açúcar, os ovos, as natas, a bolacha, a canela, o amido de milho e continue a passar com a varinha mágica até envolver bem no puré de cenoura.
  5. Coloque o preparado de cenoura dentro da forma.
  6. Leve ao forno durante 35 minutos.
  7. Deixe arrefecer e desenforme.
  8. Polvilhe com açúcar em pó.