O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e cremosa, muito apreciada por sua simplicidade e sabor doce. Esta receita é fácil de preparar e resulta num pudim suave, ideal para qualquer ocasião. Siga os passos para criar esta deliciosa sobremesa.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (aproximadamente 397 g)
  • 2 latas de leite (utilize a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 5 ovos

Caramelo para a forma:

  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de água

Preparação

  1. Num recipiente, bata todos os ingredientes (leite condensado, leite e ovos) na batedeira até obter uma mistura homogénea.
  2. Para o caramelo, junte o açúcar e a água numa tigela de vidro e leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos. Comece com 3 minutos e vá adicionando mais tempo aos poucos, até que o caramelo fique dourado. Após o ponto desejado, unte a forma com o caramelo.
  3. Deite a mistura do pudim na forma caramelizada, tape-a com a tampa própria para micro-ondas e coza durante 10 minutos na potência máxima.
  4. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico durante algum tempo antes de servir.