A papaia ou mamão é um tipo de fruta. Está intimamente relacionado ao tomate e às vezes é chamado de “fruta parecida com o figo”. Este pode ser consumido cru ou cozinhado. Papaia é muitas vezes usada para fazer sumo sendo muito popular em zonas tropicais e subtropicais do mundo.

Ingredientes

  • 1 Papaia
  • 4 colheres de sobremesa de mel
  • Canela q.b.
  • Vinho do Porto q.b.

Preparação

  1. Corte o mamão ao meio no sentido transversal.
  2. Retire as pevides e reserve algumas para decorar o prato.
  3. Coloque cada metade do mamão em pratos de servir e regue cada metade com 1 colher de mel. Eu deixei o mel cair em fio sobre o mamão.
  4. Encha a concavidade do mamão com vinho do porto.
  5. Polvilhe o mamão com canela a gosto.
  6. Decore o prato com uma colher de mel, canela em pó e pevides de mamão.

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