A papaia ou mamão é um tipo de fruta. Está intimamente relacionado ao tomate e às vezes é chamado de “fruta parecida com o figo”. Este pode ser consumido cru ou cozinhado. Papaia é muitas vezes usada para fazer sumo sendo muito popular em zonas tropicais e subtropicais do mundo.
Ingredientes
- 1 Papaia
- 4 colheres de sobremesa de mel
- Canela q.b.
- Vinho do Porto q.b.
Preparação
- Corte o mamão ao meio no sentido transversal.
- Retire as pevides e reserve algumas para decorar o prato.
- Coloque cada metade do mamão em pratos de servir e regue cada metade com 1 colher de mel. Eu deixei o mel cair em fio sobre o mamão.
- Encha a concavidade do mamão com vinho do porto.
- Polvilhe o mamão com canela a gosto.
- Decore o prato com uma colher de mel, canela em pó e pevides de mamão.