Massa Quebrada

Ingredientes

• 250 gr farinha
• 125 gr de manteiga ou margarina
• 3 colheres de chá mal cheias de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de sopa de água

Preparação

1. Num tacho colocar a água, a manteiga, o açúcar e o sal.
2. Deixar aquecer até todos os ingredientes se dissolverem.
3. Retirar do lume e deixar arrefecer.
4. Adicionar a farinha mexendo com uma espátula até a massa se descolar do recipiente. Está pronta a ser usada.

Notas: levei a derreter no microondas e acrescentei mais um pouco de farinha. Como nunca tinha feito este tipo de massa não sei se ficou bem feita. Não a conseguir esticar bem, ou seja, ficou meia quebradiça, esfarelava.