Ingredientes
  • 800 ml de leite meio gordo
  • 1 copo de iogurte (usei natural) – aconselho Activia (por causa dos bífidos)
  • Leite em pó (opcional)
Preparação
  1. Numa taça juntar o leite e o iogurte e bater com a batedeira até ficar sem grumos. Verter o preparado para os copos e tapá-los com película aderente (usei também elásticos para ficarem bem fechados).
  2. Colocar os copos numa panela de fundo pesado e acrescentar 50% de água a ferver e 50% de água fria (no meu caso foram 4 chávenas de cada, dependendo do tamanho da panela e da quantidade de iogurtes).
  3. Atenção: os copos têm de ficar com água até ao topo, pela marca do iogurte, mas sem ficar submerso. Tapar a panela, com a respectiva tampa, e deixar repousar durante 12 horas.
  4. Depois é só comer acompanhado com aquilo que mais gostam: cereais, fruta, compota, etc…

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