Ingredientes

  • 200g de Manteiga
  • 130g da Açúcar
  • 1 c.s. de extrato de baunilha
  • 1 c.chá de fermento em pó
  • 220g de Farinha de Trigo

Preparação

  1. Ligue o forno a 170ºC.
  2. Derreta a manteiga num tacho, deixe ferver ligeiramente, retire do lume e junte o açúcar e baunilha.
  3. Numa outra taça junte a farinha peneirada e o fermento e junte a esta o preparado anterior.
  4. Misture bem e deixe arrefecer.
  5. Com a ajuda de uma colher (daí o nome), coloque colheradas da preparação em tabuleiros forrados com papel vegetal (deixe algum espaço eles para que cresçam) e leve ao forno durante 10 a 14 minutos (ou até que fiquem douradinhos por cima).
  6. Retire e deixe arrefecer numa grelha.