Barrar uma forma com margarina e polvilhar com a farinha. Ligar o forno a 170ºC.
Lavar a laranja, cortar em pedaços com casca, retirar as sementes e deitar no copo do liquidificador. Juntar o açúcar, os ovos e o óleo, ligar e deixar bater bem até ficar uma mistura lisa.
Deitar para uma tigela, juntar a farinha e o fermento e envolver bem. Deitar para a forma e levar ao forno durante 40min.
Verificar a cozedura com um palito, retirar, desenformar e colocar em cima de uma grelha.
Preparar a cobertura: levar um tacho ao lume com o sumo de laranja, o açúcar e a farinha maisena, mexendo sempre até ferver, deitar sobre o bolo e deixar arrefecer. Servir depois de frio.
