Os brioches, aqueles deliciosos queques de massa fofa e aveludada, têm sido um clássico da pastelaria francesa há séculos. Agora, com a adição de um recheio irresistível, estes pequenos pães ganham uma nova dimensão de sabor e textura, transformando-se num verdadeiro deleite para os paladares mais exigentes.
A receita tradicional do brioche, com a sua massa enriquecida com ovos e manteiga, serve de base perfeita para a criação destes brioches recheados. Após a confeção da massa, as possibilidades de recheio são inúmeras, desde o clássico leite condensado cozido até às versões mais indulgentes com chocolate tipo Nutella.
