O creme de goiaba é uma sobremesa delicada e cremosa, que combina a doçura do leite condensado com a frescura da polpa de goiaba. Esta preparação, que se situa entre uma mousse e um creme, é uma opção apetitosa e versátil.
A goiaba, fruta amplamente utilizada na culinária brasileira, confere a este creme um sabor único e marcante. Ao longo dos anos, a popularidade desta sobremesa tem-se mantido, com cozinheiros a explorarem diferentes formas de apresentação e tempero.
Este artigo irá fornecer informações sobre as técnicas de confeção do creme de goiaba, desde a seleção da fruta até à obtenção da textura cremosa desejada. Serão também apresentadas sugestões de variações, como a utilização de natas em vez de creme de leite.
