Cozinhar é uma parte importante da vida, e todos devem saber cozinhar algumas coisas básicas, certo? É por isso que criámos este blogue. Aqui irás encontrar uma tabela de troca de alimentos, assim podes sempre encontrar alternativas, muitas vezes mais saudáveis.

manteiga margarina light
margarina light óleo vegetal
leite gordo leite magro
iogurte gordo iogurte magro
queijo gordo (parmesão, Golda, Emmental, Brie) queijo branco magro (ricota, cottage, búfala)
requeijão requeijão light
maionese maionese light ou iogurte magro
carne vermelha carne branca (peixe, peru ou frango)
frango com pele frango sem pele
embutidos de carne de porco (presunto, mortadela, chouriço, farinheira, etc.) embutidos de frango, perú ou legumes
almôndegas, hambúrguer e salsicha de carne ou porco almôndegas, hambúrguer e salsicha de frango, peru ou peixe
nugetts de frango nugetts de legumes
carne vermelha gorda (picanha) carne vermelha magra
peixe de água doce peixe de água salgada
carnes em geral grãos (feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico)
sorvetes cremosos ( c/ leite) gelados de fruta ou gelo
chantily iogurte magro
banha de porco óleo vegetal (canola, girassol, soja)
óleo de dendê óleo vegetal (canola, girassol, soja)
pão branco pão integral ou light
pão recheado pão branco ou integral ou light
croissant pão branco ou integral ou light
bolacha simples (água, cream craker, água e sal) bolacha integral
bolacha recheada bolacha simples (água, cream craker, água e sal, Maria ou maisena)
bolacha amanteigada bolacha simples (água, cream craker, água e sal, Maria ou maisena)
cereais açucarados ou achocolatados cereais sem açúcar ou integrais
cereais integrais cereais sem açúcar
massa folhada massa simples
arroz branco arroz integral
macarrão recheado (canelone, capelete) massa simples (penne, espaguete)
massa simples (penne, espaguete) massa integral (penne, espaguete)
massa recheada de carnes (carne, frango) massa simples (penne, espaguete) ou massas recheadas de queijo ou verduras e legumes
massas recheadas de queijo ou verduras e legumes massa simples