O ananás é usado na cozinha e na preparação de alimentos há séculos, e muitas pessoas apreciam o sabor frutado que ele transmite nas receitas. Esta fruta tropical pode ser usada em bebidas, doces, sobremesas, saladas, e até como guarnição. A forma mais comum de comer um ananás é cortar a volta do centro, retirar a polpa e cortar esta em cubos.
Outra forma deliciosa de comer ananás especialmente no Verão é através de um granizado, aqui vai a receita.
Ingredientes
- 1 Limão
- 25g de açúcar light ou 50 g do açúcar normal
- 7,5dl de sumo de ananás
Preparação
- Retire a raspa e o sumo do limão. Reserve.
- Leve ao lume um tacho com açúcar e 3 colheres de sopa de água. Deixe ferver durante 30 segundos, retire do lume e junte o sumo e a raspa do limão.
- Coloque numa taça, adicione o sumo do ananás e deixe arrefecer.
- De seguida, deite para um recipiente baixo e leve ao congelador durante 2 horas.
- Antes de servir, desfaça tudo com um garfo até obter um granulado. Coloque em copos e sirva com decoração a gosto.