Ingredientes

  • Peito de frango 600gr, sem ossos, sem pele
  • 3 dentes de alho, pressionados
  • 1 colher de sopa de ervas
  • 2 colheres de sopa de néctar de agave (ou xarope de açúcar)
  • 1 colher de chá de sal do mar celta
  • 1 colher de sopa de pó de pimentão chipotle (ou pimenta caiena)
  • 1 xícara de suco de laranja, espremido na hora

Preparação

  1. Lave os peitos de frango e seque com uma toalha de papel
  2. Coloque o frango em uma assadeira pirex de 9×13 polegadas
  3. Despeje o suco de laranja sobre os peitos de frango
  4. Em uma tigela pequena, misture o alho, as ervas de provence, o agave, o sal e o chipotle e esfregue a mistura nos peitos de frango.
  5. Marinar frango na geladeira, o tempo permitido por até 5 horas
  6. Coloque peitos de frango em um prato e reserve marinada
  7. Grelhe cada lado do frango na churrasqueira até que o frango esteja cozido
  8. Cozinhe a marinada, deixando ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos
  9. Sirva ofrango com marinada

Discover more from Livro de Culinária

Subscribe to get the latest posts to your email.