By hugo
in Pratos
Ingredientes (2 Pessoas)
- 6 bifinhos de peru cortados muito finos
- sal
- pimenta
- 200 gr de amêndoa palitada
- 4 ovos
- pão ralado
- óleo
Preparação
- Comece por temperar os bifinhos com sal e pimenta.
- Deixe tomar gosto por 2 horas.
- Num almofariz coloque a amêndoa palitada e moa um pouco, mas tenha atenção para não ficar em pó, é apenas para partir os pedaços da amêndoa.
- Num recipiente junte o pão ralado envolvido com a amêndoa.
- Noutro recipiente coloque os ovos batidos.
- Coloque uma frigideira ao lume com o óleo.
- Passe os bifinhos primeiro pelo ovo, depois pelo pão ralado com amêndoa e coloque-os na frigideira.
- Deixe fritar de ambos os lados até estarem douradinhos.
- Escorra sobre papel absorvente.
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