Ingredientes (2 Pessoas)

  • 6 bifinhos de peru cortados muito finos
  • sal
  • pimenta
  • 200 gr de amêndoa palitada
  • 4 ovos
  • pão ralado
  • óleo

Preparação

  1. Comece por temperar os bifinhos com sal e pimenta.
  2. Deixe tomar gosto por 2 horas.
  3. Num almofariz coloque a amêndoa palitada e moa um pouco, mas tenha atenção para não ficar em pó, é apenas para partir os pedaços da amêndoa.
  4. Num recipiente junte o pão ralado envolvido com a amêndoa.
  5. Noutro recipiente coloque os ovos batidos.
  6. Coloque uma frigideira ao lume com o óleo.
  7. Passe os bifinhos primeiro pelo ovo, depois pelo pão ralado com amêndoa e coloque-os na frigideira.
  8. Deixe fritar de ambos os lados até estarem douradinhos.
  9. Escorra sobre papel absorvente.