By hugo
in Pratos
Ingredientes
- 50 gramas de cogumelos Chanterelle, limpos, maiores, cortados ao meio
- 1/4 de cebola, em cubos
- 1/4 de courgette pequena, descascada e em cubos
- 1 ovo
- sal e pimenta
- 1/2 colher de sopa de manteiga
Preparação
- Aqueça a manteiga, frite a cebola, os cogumelos e a courgette até terminar.
- Misture o ovo com 1 colher de sopa de água e despeje na frigideira, tempere com sal e pimenta.
- Reduza o fogo e cubra a frigideira com uma tampa.
- Uma vez que o ovo esteja pronto, sirva.
Related