Ingredientes

  • 400g de galiota
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • salsa picada
  • 3 ovos
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 c. café de fermento em pó
  • 3 c.s. de farinha de trigo
  • óleo para fritar

Preparação

  1. Lave a galiota, passando várias vezes por água corrente. Coloque numa taça e junte os restantes ingredientes.
  2. Envolva até obter uma massa homogénea, mas com cuidado para não desfazer os peixinhos.
  3. Coloque uma colher de sopa de massa em óleo bem quente e espalme para aumentar o diâmetro do pastelão. Além disso fica mais fino e estaladiço.
  4. Acompanhe com arroz de tomate.