Ingredientes

  • 4 courgetes pequenas
  • 6 cogumelos frescos
  • molho de soja
  • quantos camarões você quiser
  • azeite
  • 1 cebola cortada
  • 1 dente de alho, cortado
  • Pimenta
  • Caril
  • Sal

Preparação

  1. Aqueça o azeite em uma panela. Asse delicadamente a cebola e o alho.
  2. Adicione os cogumelos, as courgetes e asse com um pouco de molho de soja.
  3. Tempere com pimenta, sal e se você gosta de caril.
  4. Adicione os camarões e continue a cozinhar durante alguns minutos – desde que os camarões mudem de cor.
  5. Sirva com um pouco de arroz basmati.