Na receita de hoje, estamos a fazer croquetes de atum. A receita é simples, fácil e sabe bem mesmo que demora um pouco de tempo a fazer.

Ingredientes

  • 2 latas de atum ao natural (170g)
  • 6 fatias fininhas de bacon
  • 6 fatias de fiambre de peru fumado
  • 100g de pão ralado
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate refogado (usei Ketchup)
  • 1 colher de sopa de azeite

Preparação

  1. Retire o atum das latas e esfarele-o.
  2. Adicione o pão ralado, o ovo, o ketchup e o azeite. Misture bem até que fique uma massa homogénea.
  3. Faça 12 croquetes com a mistura e enrole metade com bacon e metade com fiambre de peru fumado. Se necessário, utilize um palito para prender o bacon.
  4. Unte uma travessa de ir ao forno. Alinhe os croquetes na travessa e leve ao forno até dourarem (cerca de 10-15 minutos).
  5. Sirva mornos ou frios.