Num recipiente grande, colocar 1 kg de farinha, os ovos e o azeite morno. Mexer. Adicionar o fermento de padeiro dissolvido num pouco de água morna e juntar ao preparado.
Amassar bem e ir adicionando farinha até despegar das mãos. Fazer uma bola, cobrir com um pano e deixar levedar.
Entretanto, limpar e cortar as carnes aos cubos. Reservar. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Quando levedar, colocar no tabuleiro uma camada de massa, carnes, massa, carnes e massa. Cobrir com um pano e deixar levedar novamente.
Depois levar ao forno pré-aquecido até assar (para verificar a cozedura fazer o teste do palito).
