Ingredientes

  • 700g de entrecosto inteiro
  • 1 c.s. de massa de pimentão
  • 1 c.c. de massa de alho
  • 2 dl vinho branco
  • 2 c.s. de margarina
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de alecrim
  • pimenta q.b.

Preparação

  1. Comece por criar uma pasta com a massa de pimentão, a massa de alho, o vinho branco, a pimenta, a folha de louro e o alecrim.
  2. Pincele o entrecosto com a pasta e reserve por um período mínimo de 30 min. que a carne absorva o sabor.
  3. Coloque a margarina sobre o entrecosto e leve ao forno previamente aquecido.